７月１３日(土)から道の駅 縄文ロマン南かやべでは、
期間限定の「南かやべのご地層パフェ」を販売開始します！
〇販売期間：令和６年７月１３日～１０月１４日の期間の土日祝日。
〇販売時間：午前１０時から開始し、各日先着20食限定です。
〇価格は700円(税込)です。
函館市南茅部地域の地層をイメージした、６つの層でできたパフェです。

一番上はⅠ層。白くコロコロとした火山灰をイメージしたライスパフを濃厚ソフトにトッピングしています。
Ⅱ層はいろいろなクランチを重ね、火山灰と黒土の重なりをイメージしています。
Ⅲ層は黒土でこの層から縄文時代前期～続縄文時代までの遺物が見つかります。
パフェではビターなコーヒーゼリーを重ねました。
Ⅳ層は黄色いカリカリとした火山灰をイメージし、カスタードクリームと砕いたクルミを入れました。
Ⅴ層は黒土層でこの層からは縄文時代早期の遺物が見つかります。
世界遺産 垣ノ島遺跡では世界最古の漆糸製品がこの層から見つかっています。
パフェではチョコムースと赤い漆糸製品に見立てたイチゴの粒が入っています。
一番下のⅥ層はスポンジを敷いています。
発掘気分を味わえるようにスプーンはスコップ型にしました。
お楽しみください！